Беляева: все заправленные салаты нужно хранить не более 12 часов

«Продукты должны храниться при температуре +6+8 градусов, не выше. Мясо отварное хранится не более 24 часов, мясо жареное – не больше 36 часов. Такие продукты, как кучмач, которые состоят из внутренних органов животного, хранятся 24 часа. Жареную курицу можно хранить дольше  — 48 часов. Рыба жареная храниться 36 часов. Разнообразные салаты, если они без заправки хранятся 18 часов, а если они заправлены соусами, то срок их хранения 12 часов», — сказала Беляева.

Источник : sputnik-abkhazia.ru

Поделитесь с друзьями

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *